Restaurantes para descubrir la mejor comida coreana de Barcelona

La cocina asiática es una de las gastronomías más en forma del momento. En ciudades como Barcelona, son varios los restaurantes populares y aclamados tanto por los vecinos de la ciudad como por la propia crítica gastronómica.

Sin embargo, no se puede meter en el mismo saco a los platos vietnamitas, tailandeses o nipones. Aunque haya ingredientes comunes, así como bases en la elaboración de sus platos, nada tiene que ver una cocina con otra. Lo mismo ocurre con la cocina coreana. A continuación diferentes espacios que han incluido en su menú la elaboración de platos como el galbi o el kimchi, respetando en todo momento la elaboración tradicional de todos ellos. 

KORYO

En la calle Reus, 4, se encuentra el restaurante Koryo, una de las referencias en Barcelona de la gastronomía coreana desde su apertura en el 2012. Su carta está formada de algunos de los platos más típicos de la cocina tradicional de la zona, pero adaptadas a los gustos europeos.

Una buena muestra de ello es la su forma de servir el menú, donde diferencia los primeros y los segundos platos, al contrario de lo que ocurre en el país coreano, donde todo se come en un mismo plato. Cuenta con diferentes variedades de menú, con un precio que parte de los 12,90€ en el caso de la opción más básica y que alcanza los 32€ por cabeza en el caso del menú degustación. 

SEOUL

El Eixample es uno de los distritos con mayor tradición gastronómica de la ciudad de Barcelona y restaurantes como el Seoul son responsables de ello. Desde que abrió sus puertas por primera vez en el 1996 se ha convertido en uno de los favoritos para los amantes de este tipo de comida.

Ubicado en la avenida Gaudí, 70, la buena calidad de su gastronomía y el excelente servicio que ofrece son dos de las razones que hacen que noche tras noche se llene el espacio anterior de su local, especialmente durante los fines de semana. Es por eso que recomendable reservar antes de presentarse en el lugar.

COBAB

El restaurante Cobab se encuentra muy próximo a la parada de metro de Rocafort, en la calle Entença, 62. Gran parte de su popularidad obedece al equilibrio que ofrece entre el precio de su menú y la calidad de todos sus platos. Su menú de mediodía parte de los 12,50€.

Algunas de sus especialidades son el tteokbokki, las diferentes sopas características de la cocina de esta región o el tocino asado con kimchi. Diferentes opciones para conquistar a los paladares más exigentes.