El restaurante de sushi ‘clandestino’ de Barcelona con coctelería de lujo y decoración modernista

En la calle Tuset de Barcelona, el epicentro nocturno de la zona ‘prime’ de la ciudad, se esconde un restaurante de sushi ‘clandestino’ con propuestas exclusivas para los amantes de la alta cocina nipona. Se trata de Jay’s Japanese, propiedad del Grupo Sutton, que comparte espacio con Gatsby, su “hermano mayor”. Ambos nombres hacen honor al protagonista del legendario libro de Scott Fitzgerald, Jay Gatsby.

Restaurante de estilo modernista

Ubicado en un espacio “secreto” y con acceso directo desde la calle, Jay´s Japanese ofrece una cocina gourmet de inspiración japonesa. Su entrada –número 19 de la calle Tuset– evoca a la época de la Gauche Divine. El interiorismo recrea los años 20 con sus característicos tonos dorados, espejos, mármoles, lámparas y sofás tapizados, todos con un aire modernista.

Plato de sushi de Jay's Japanese, en la calle Tuset de Barcelona Jay's Japanese

El diseño lo firman el exclusivo estudio Dpoch Studio y Manuel Guerra, ambos responsables de los proyectos del Grupo Sutton y de importantes trabajos en Ibiza para los mejores beach clubs de la isla.

Refugio de famosos

Jay’s Japanese es uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona. Su oferta gastronómica y diseño de los platos, con una cuidada puesta en escena, lo han convertido en una de las principales opciones gastronómicas y de ocio de la calle Tuset. El local, pensado para un reducido número de comensales (60 personas), es frecuentado por importantes personalidades del mundo de la política, del fútbol y de la noche.

Interior del restaurante Jay's Japanese de la calle Tuset de Barcelona Jay's Japanese

Coctelería de lujo y gastronomía exclusiva

Jay’s es la primera coctelería de alto nivel de la famosa calle Tuset. Cuenta con prestigiosos cocteleros que gestionan el espacio y se realizan eventos puntuales en formato pop up protagonizados por afamados bartenders internacionales invitados para la ocasión.

Algunos de los platos estrella de la carta son las ostras con salsa Ponzu, la costilla de Wagyú o el tartar de gamba roja y caviar. Jay’s también destaca por su variedad de sushi de pescado de lonja: nigiris, sashimi, makis y uramakis como los de cangrejo pando, bogavante flambeado o de atún soasado.