Ni Cadaqués ni Sitges, el pueblo de Barcelona donde mejor se come: y no sólo tapas o paella

Cuando pensamos en los pueblos cerca de Barcelona donde se puede disfrutar de una buena comida, es habitual que nombres como Sitges o Cadaqués vengan a la mente. Ambos lugares son conocidos no solo por su belleza, sino también por su oferta gastronómica. Sin embargo, hay un rincón menos frecuentado pero igual de encantador que merece un lugar en la conversación: Teià.

Ubicado a pocos kilómetros al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, Teià es un pequeño pueblo que combina la tranquilidad de un entorno natural con la proximidad al mar Mediterráneo. A pesar de su tamaño, Teià es un destino que sorprende por su calidad culinaria, albergando uno de los restaurantes más destacados de la zona: Paquita Sierra.

Paquita Sierra: tradición y excelencia

Situado en la calle de Ramón Llull número 12, el restaurante Paquita Sierra es un verdadero tesoro gastronómico. Este establecimiento ha ganado un lugar destacado en la reconocida Guía Repsol, un sello de calidad que certifica la excelencia culinaria en España. No es para menos: Paquita Sierra ha sabido combinar la tradición con un enfoque moderno y cuidado, ofreciendo platos que respetan la esencia de la cocina catalana, pero que se presentan con un toque innovador.

Interior del Paquita Sierra en una imagen de archivo GUÍA REPSOL

Entre las especialidades de la casa, destacan los huevos fritos con jamón y patatas fritas, un plato sencillo en apariencia, pero que aquí adquiere una nueva dimensión. La calidad de los ingredientes es la clave: los huevos son de granja, frescos y sabrosos; el jamón, cortado a mano, es de una curación perfecta; y las patatas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, son el complemento ideal. Es un plato que refleja la sencillez de la cocina española, pero elevado a un nivel superior.

Otro de los platos que no puedes dejar de probar en Paquita Sierra son las sardinas al punto. Preparadas con maestría, estas sardinas se cocinan justo en su punto, manteniendo su sabor característico sin que se pierda ni un ápice de su frescura. Es un plato que evoca el mar y que, al igual que los huevos fritos con jamón, demuestra que a veces lo más simple puede ser lo más delicioso.

La Guingueta de La Paquita: un legado que continúa

Además del restaurante Paquita Sierra, en Teià también se puede disfrutar de la Guingueta de La Paquita, otro establecimiento emblemático que ha sabido ganarse el corazón de los locales y visitantes. Este chiringuito mítico, que tuvo su origen en Montgat, ahora se ha trasladado al Club de Tenis de Teià, donde sigue ofreciendo sus platos de siempre, aquellos que lo convirtieron en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida.

En la Guingueta de La Paquita, los comensales pueden disfrutar de un ambiente más relajado y desenfadado, ideal para una comida al aire libre después de un partido de tenis o simplemente para disfrutar del buen tiempo. Los platos insignia, como los mencionados huevos fritos con jamón y las sardinas al punto, siguen siendo los favoritos de la clientela. La calidad y la autenticidad se mantienen intactas, a pesar del cambio de ubicación.

Teià: un destino para los sentidos

Teià puede no tener la fama de otros destinos gastronómicos de la provincia de Barcelona, pero es precisamente ese carácter menos conocido lo que lo convierte en un lugar especial. Aquí se puede disfrutar de una comida de primer nivel en un entorno tranquilo y acogedor, alejado del bullicio turístico. Tanto Paquita Sierra como La Guingueta de La Paquita son exponentes de una cocina que valora la tradición, pero que no teme innovar y sorprender.