El restaurante El Passadís del Pep en Barcelona
El restaurante escondido en el corazón de Barcelona que no tiene letrero ni carta: conquistó a Robert de Niro
Este mítico espacio, fundado en 1979, está especializado en marisco y su propuesta se basa en los productos más frescos del día
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En el corazón del Born de Barcelona se encuentra un tesoro gastronómico muy discreto que ha logrado conquistar a los paladares más exigentes. Abierto en 1979, el Passadís del Pep es un restaurante emblemático que mantiene una reputación intachable por ofrecer mariscos y pescados frescos de calidad.
Su excelencia ha conseguido que personalidades como George Clooney o Robert de Niro hayan disfrutado de sus delicias culinarias. Clooney visitó el restaurante con su equipo tras un rodaje en el Hotel Arts, donde degustaron una paella de bogavante pasada la medianoche.
Por su parte, De Niro, acompañado por Sigourney Weaver y Cillian Murphy durante el rodaje de "Luces Rojas", quedó impresionado por la tradición del local de ofrecer una variedad de licores al finalizar la comida, solicitando incluso una fotografía del momento.
El característico arco del Passadís del Pep
Compromiso de mantener la excelencia
El actual propietario, Joan Manubens, dirige el local con el firme compromiso de "mantener la excelencia culinaria que lo caracteriza". Como él mismo ha expresado en diversas ocasiones: "El día que no pueda garantizar la máxima calidad, no abriré al público".
Una de las particularidades más distintivas del Passadís del Pep es su ausencia de carta y de letrero en la entrada. El personal recomienda a los comensales una selección de platos basada en los productos más frescos del día para crear una experiencia gastronómica única y personalizada para cada visitante.
'Staff' del restaurante Passadís del Pep de Barcelona / EUROPA PRESS
Otros visitantes
Otros ilustres visitantes incluyen al cineasta Francis Ford Coppola, quien ha frecuentado el establecimiento en varias ocasiones. También han pasado por el Passadís del Pep Richard Gere, Michael Douglas, Margaret Thatcher, Donald Trump, y también celebridades locales, como Manuel Vázquez Montalbán, Joan Manuel Serrat, Antoni Tàpies y Gerard Piqué, entre otros.
Carabineros en el Passadís del Pep
Platos más destacados
La decoración también contribuye a que el establecimiento mantenga su esencia intacta. Su ambiente acogedor y sus adornos tradicionales crean un espacio íntimo que invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
Entre los platos más destacados se encuentran las gambas de Palamós a la plancha, percebes gallegos, almejas de Carril al vino blanco y su célebre suquet de pescado, todos preparados con técnicas que resaltan la frescura y el sabor natural de los ingredientes.
