El restaurante favorito de Maribel Verdú a una hora de Barcelona con menú semanal: "Es un escándalo"

Entre los rincones de Barcelona se esconde una joya gastronómica en forma de masía. Y no es para menos, puesto que algunos artistas célebres, como la actriz Maribel Verdú, se han quedado prendados de este restaurante. 

Se trata de Can Poal, una pequeña masía familiar ubicada en Vallromanes, un pueblo a tan solo una hora de Barcelona, rodeado de naturaleza y tranquilidad. 

El lugar combina la sencillez rural con una propuesta gastronómica cuidada, pensada para disfrutar sin prisas y con sabor a producto local.

El buffet libre en un polígono cerca de Barcelona donde se come "de lujo": paella, fideuá y gazpacho todo el año

Antigua masía restaurada

Detrás del negocio culinario, Can Poal tiene una historia que vale la pena conocer. En el corazón de Vallromanes se erige esta antigua masía restaurada, que aún conserva su esencia familiar, pese al paso del tiempo.  

El espacio es cálido y luminoso, con paredes de piedra y vigas de madera que invitan a quedarse. Cada detalle parece pensado para crear esa sensación de “hogar” que tanto atrae a sus clientes. 

Oferta gastronómica

El restaurante ha sabido ganarse un nombre gracias a su apuesta por el producto fresco y de temporada. De lunes a viernes, ofrecen un menú semanal que cambia constantemente, adaptándose al mercado y a los ingredientes disponibles.

Para el fin de semana, la carta se amplía con platos tradicionales reinterpretados y un menú degustación que resume la esencia de la casa.

Uno de los platos de Can Poal Can Poal

Sensibilidad de Balet

Al frente de los fogones de este establecimiento se encuentra Ferran Balet, un chef que entiende la cocina como una "experiencia sensorial".

Su enfoque combina técnica y sensibilidad, respetando el producto pero sin renunciar a la creatividad. Cada plato es una muestra de equilibrio entre tradición y modernidad: sabores reconocibles, presentaciones cuidadas y una ejecución impecable.

Balet firma una serie de propuestas que emocionan tanto como sorprenden, jugando con las texturas y los contrastes sin perder la naturalidad. 

Descubrimiento viral

Aunque Maribel Verdú lo ha descubierto recientemente, todo apunta a que Can Poal será el nuevo destino gastronómico de moda entre quienes buscan autenticidad a un paso de Barcelona.

En su visita, estuvo acompañada del también actor Pedro Casablanc. El restaurante ha compartido en sus redes la alegría de tener a estos dos comensales. 

"Siguen trabajando de lo que más les gusta, como nosotros, haciendo feliz a la gente alrededor de una mesa o detrás de la pantalla", han publicado.