Argentina está en Barcelona: así es el bar de bocadillos típicos que conquista Gràcia (con precios sobre los 20 euros)

En el corazón del barrio de Gràcia, en Barcelona, ha nacido un rincón que transporta a los visitantes directamente a la esencia de la gastronomía argentina. Choripa, un nuevo bar especializado en bocadillos a la brasa, ha abierto sus puertas en la Travessera de Gràcia número 202, ofreciendo a los amantes de la buena comida una experiencia única con un toque porteño. Con un enfoque en la calidad y autenticidad, Choripa se ha convertido rápidamente en un punto de referencia para quienes buscan sabores intensos y tradicionales en un ambiente acogedor y vibrante.

Bocadillos a muy buen precio

El protagonista indiscutible del menú es el bocata Choripa, un verdadero homenaje al icónico choripán argentino. Elaborado con criollo 100% duroc, una carne de cerdo de alta calidad, este bocadillo se sirve en una crujiente ciabatta, que contrasta perfectamente con la jugosidad de la carne.

El toque final lo aporta el chimichurri casero, una salsa típica argentina que combina ajo, perejil, orégano, vinagre y aceite, creando una explosión de sabores en cada bocado. Este bocadillo es una muestra del compromiso de Choripa con la tradición y la calidad, ofreciendo una experiencia culinaria que transporta a los comensales a las parrillas de Buenos Aires.

Uno de los bocadillos más míticos del bar

Pero Choripa no se queda solo en lo clásico. Para aquellos que prefieren opciones vegetarianas o veganas, el Kebab Full Vegan es una alternativa innovadora y deliciosa. Este bocadillo combina girgolas, un tipo de hongo que aporta una textura carnosa y sabrosa, con seitán, un preparado a base de gluten de trigo que se ha convertido en un favorito en la cocina vegana.

La combinación se complementa con vegetales frescos y dos salsas que aportan un toque de originalidad: la salsa de huacatay, una hierba aromática originaria de los Andes, y la salsa anticuchera, inspirada en los tradicionales anticuchos peruanos. El resultado es un bocadillo equilibrado, lleno de matices y sabores que desafían las expectativas de quienes piensan que lo vegano es insípido.

Dulce de leche

Además de su oferta de bocadillos, Choripa también rinde homenaje a los sabores dulces argentinos. Entre sus postres, destacan los que incorporan dulce de leche, un ingrediente emblemático de la repostería argentina que añade un toque de indulgencia a cualquier comida. Estos dulces son el broche de oro perfecto para una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de los sabores argentinos en cada detalle.

Choripa no solo conquista por su comida, sino también por su ambiente. El local, con un diseño moderno y acogedor, invita a quedarse y disfrutar de una buena conversación, acompañado de un buen vino o una cerveza artesanal. Abre sus puertas de martes a sábado, con un horario que permite disfrutar tanto de un almuerzo relajado como de una cena tardía: de 12:30 a 16:30 horas y de 19:30 a 00:00 horas.