Barcelona vende 1.200 botes de mermelada hecha con árboles frutales de la ciudad

¿Sabías que Barcelona vende 1.200 botes de mermelada hecha con árboles frutales de la ciudad? Se trata del proyecto La Marga, que da una segunda vida a las naranjas de los árboles de la capital catalana.

El fin de semana del 3, 4 y 5 de febrero del 2023 se organizaron diferentes espigadas buscando naranjas amargas en la ciudad. El departamento de Mans al Verd y cinco distritos de la ciudad impulsan esta iniciativa municipal con la participación de la Fundació Espigoladors con el objetivo de promover el aprovechamiento de los alimentos y generar iniciativas de economía circular y verde que fomenten la participación ciudadana para contribuir a una ciudad más sana, justa y sostenible, explica el consistorio.

2.600 KILOS DE FRUTA

La acción se ha hecho en los distritos de Gràcia, Les Corts, Sant Martí, Ciutat Vella y Sant Andreu. Más de 330 voluntarios de entidades y vecinos de los distritos han participado en las respectivas espigadas, recogiendo más de 2.600 kilos de fruta.

Botes de mermelada La Marga / AYUNTAMIENTO DE BARCELONA

Las naranjas, previamente analizadas por la Agencia de Salud Pública, se han procesado y transformado en mermelada en un proyecto de inserción sociolaboral. Una mermelada bautizada con el nombre de La Marga, que se distribuirá por entidades sociales de cada uno de los distritos a personas que sufren situaciones de pobreza alimentaria o riesgo de exclusión social.

El proyecto también incluye acciones de comunicación y sensibilización más allá de las espigadas, de forma que se llevan a cabo una serie de talleres en centros educativos y entidades de los distritos para compartir con niños y niñas, jóvenes y ciudadanía en general la problemática de las pérdidas y el desperdicio alimentario e intercambiar reflexiones en torno al derecho a una alimentación saludable y sostenible.