
El tresor gastronòmic més antic de Barcelona: un restaurant amb 200 anys que cuina els millors cargols.
L'emblemàtic establiment es troba al barri Gòtic i té gairebé dos segles d'historia
Més restaurants: El buffet lliure a 20 minuts de Barcelona amb mariscades XXL: bon preu i vistes al mar
Noticias relacionadas
Al cor del barri Gòtic de Barcelona es troba un restaurant amb gairebé dos segles d'història. Des de 1835, aquest emblemàtic establiment ha mantingut les seves portes obertes i ofereix una experiència culinària única que combina tradició, sabor i autenticitat.
Els Caragols, fundat per la família Bofarull, s'ha convertit en un referent gastronòmic a la capital catalana gràcies al seu plat insígnia. I és que el nom no despista, el seu producte estrella són els caragols.
El plat estrella
El plat insígnia es prepara amb una barreja d'herbes i espècies autòctones, que es pot acompanyar de la sopa bullabesa, present a la carta des de 1925, i diversos arrossos, incloent la paella i l'arròs amb conill i caragols.
Els postres també evocan el segle XX, amb opcions com un biscuit amb torró, el flam casolà i la crema catalana.
Altres plats de la carta
Els caragols es poden trobar en gairebé totes les fases del menjar. D'entrants, es poden menjar caragols especials i a la porció principal sopa de peix.
Destaquen també els canelons de carn amb beixamel trufada, el llom de bacallà, xai al forn, i el famós pollastre a l’ast fet amb llenya, un clàssic de la casa.
Joya arquitectònica
L'edifici ubicat al carrer Escudellers és una joia arquitectònica que transporta els visitants a una altra època amb les seves parets de pedra gastada i la seva decoració antiga.
Al llarg dels anys, Els Caragols ha rebut la visita de nombroses personalitats com Charlton Heston, Lenny Kravitz, Jimmy Carter, Robert De Niro, Giorgio Armani, Joan Miró i Salvador Dalí.
Pàrquing gratuït
Els Caragols ofereixen pàrquing gratuït durant una hora i mitja i compten amb una àmplia carta i menús de grup en horari ininterromput des de les 13:15 hores del migdia fins a les 00:00 hores de la nit.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial