La mejor pizza del año está en Barcelona (por menos de 15 euros)

La mejor pizza del año en toda Europa está en Barcelona y cuesta menos de 15 euros. Así lo certifica la guía más influyente del mundo de la pizza 50 Top Pizza Europa. Este año, un local de la capital catalana se ha alzado con la primera posición, lo que hace que, además, se sitúe automáticamente entre las 25 mejores pizzas del mundo, según los expertos.

El local ganador, la pizzería Sartoria Panatieri, gestionada por los pizzaiolos Jorge Sastre y Rafa Panatieri se ha alzado con el premio Green Oven, que galardona la sostenibilidad, el de mejor pizzaría y el de mejor pizza del año. Además, cualquiera que quiera disfrutar de este manjar típico de la gastronomía italiana puede hacerlo por un más que módico precio. Cabe destacar, antes de entrar en materia, que las pizzerías de Italia no participan en este concurso, por lo que la cuna de la pizza queda fuera de esta clasificación.

LA PIZZA DEL AÑO

La mejor pizza de este año, ubicada en la mejor pizzería de Europa destaca por su sencillez y buen tratamiento de sus ingredientes pues, a veces, menos es más. Se trata de una pizza cocinada en horno de leña que solo lleva tres ingredientes: una salsa de tomates cherry asados, queso mozzarella y holandesa de albahaca. Su precio no dejará indiferente a nadie, pues está al alcance de cualquiera. Por solo 12,90 euros se puede probar la mejor pizza del Viejo Continente (sin contar los locales italianos).

Horno del restaurante de la calle de Provença de Sartoria Panatieri / BMAGAZINE

La gala de presentación de la guía del 50 Top Pizza Europa para 2023 se enmarca en la Pizza Week que se está celebrando en Barcelona esta semana. Hasta 14 pizzerías de la capital catalana servirán sus platos hasta el 6 de mayo. Además del local galardonado, participan Grosso Napoletano, La Balmesina, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Can Pizza, L’Antica Pizzeria da Michele y Parking Pizza, entre otras.